コエビソウ 2022-08-16 11:59:36 | 日記 夏に勢いよく伸びる。花に見える先に咲く白い部分が本当のはなです。花期は6月～10月。日本の温暖地では毎年開花します。花期になると、分枝した茎の頂部に花序を出し、白い唇形花を咲かせます。
紅生姜 2022-08-16 11:51:33 | 日記 紅生姜友人から教わった紅生姜の漬け方。新生姜を丸のまま茹でる。ポイントは芯まで火を通す。素早く水で冷やし、薄く切る。粗熱が飛んでると思ったら。梅の汁に赤紫蘇も入れ漬け込む。
