箸について

皆様、こんにちは。
青娥の会のアオちゃんです。

今日は箸について、お話しいたします。

和食は、
「箸遣いで始まり、箸遣いで終わる」
と言われるほど、箸遣いは大事なことです。

昔、お見合いは食事の席で行い、箸遣い等からそのお相手の教養をはかりました。
食事の仕方で、氏育ちが分かるもの・・・とも言われております。

では、箸食制度を作ったのはどなたかご存知ですか？

なんと、聖徳太子なのです。

遣隋使として小野妹子を中国に派遣した際に日本に伝わった、と言われております。
ナイフ、フォークの歴史２００年に比べると、
箸の歴史２０００年は、とても古いのです。


青娥の会-せいがのかい-