麺菜館 ちゅうかや XO醤麺

半田街道を横切る名鉄河和線の高架の近くにある中華料理店“麺菜館ちゅうかや”

開店以来気にはなっていたんだけど…やっと行く機会がありました。

頼んでみたのが…メニューで一番気になった？!“XO醤麺（￥700）”

さっぱりスープの中華そば（ここではこの形容が一番ぴったり当てはまるだろう）
に,この店特製のXO醤がかかった品であります。

おいら…XO醤なるものをTVや本でしか知らなかったんだけど,いろんなきのこや魚介類の
乾物をミックスした濃厚な中華だれといえばいいのかな？って品です。

食べるときにはよくかき混ぜてねとおばちゃんに言われましたが…ちょっと混ぜ方が
甘かったようで…濃いとこ薄いとこアンバランスな味になってしまいました。

XO…究極ということでそれだけなめてもかなり濃厚なのですがおいらの場合、最後に
どんぶりの底にたまったXO醤をゴクリといったためか口の中に後味の残ったこと残った
こと。
濃縮されてるとちょっときついけどちゃんと食べるとXO（究極）な味なのかな？!

近いうちにリベンジしてきます。

壮行会&忘年会

今晩は前の職場で世話になったMUKU君の壮行会を兼ねた忘年会。

おいらが前職で名古屋勤務最後の二年間にいた(つまり6年前に一緒に働いていたメンバーって詳細に書くとすぐわかるわな？関係者には…)部門の大半が集まるという～なかなかできないイベントです。

時間を経て～みなそれぞれの道で頑張ってはります。
おいらも闘魂注入してもらってこよ～と！！

ウコンを飲んで準備も万端？！