別府湾で釣れた魚、鯛二匹もらったよ！！

写真の真鯛は35㌢もあるお魚
クロダイも同じく35㌢、イサキは13㌢
　　　　　　　　　　　　　　
いずれも魚釣りを趣味とする近所の方からいただいた。
この方は、釣ることが好きで食べるのはどうでもいいとのこと。
我が家にはうれしいご近所さんだ。

さてさて、このお魚どうしよう。
鯛はウロコがあって、それを取るのが大変。

先ほどテレビのお婆さんの知恵袋とかで、ウロコとりはペットボトルのキャップが
いいと放映されていた。→次回挑戦してみよう！

真鯛は、とりあえず一番簡単な塩焼きに、頭はお吸い物に。
クロダイは、無理だとの声を無視して、再びお刺身に挑戦。
今度は、事前に本を読んでマニュアル通りに魚に取りかかる。
やはり、魚の皮がうまく取れない。
力ずくで皮と取ってお刺身ができあがり。
　　　　　　　　　　　　　　
なかなかいい感じ？　　と思ったらまた大失敗！
刺身のそばに色合いとしてキュウリの線切りを添えたら、
それから水が多く出て、折角のさしみが水びたし状態。
あーーあ。おいしいはずの刺身がもったいない！

最終的に「家では（あんたには）刺身は無理や！」というレッテルが貼られた。
なにくそ！とは思うけれど、こればっかりは。。。

イサキは小さいのに煮付けにして、二つに分けたらもっと
小さくなった。