手造りピザ窯

　　　　 　　　

庭のデッキの横にピザがまを作りました。

土台は大谷石で窯の部分はsk32のレンガ１５０枚程で空積にしました。燃料は煙を出さないため木炭とおが炭にしました。

　　　　

点火後約２時間で窯の温度が300度を超えた頃から焼き始め　１枚約５分くらいで焼上がりました。

おが炭は火持ちが良いので５,６枚は焼けますし、最後１５０度位でパンも焼けます。