サムイ島で夜釣り！

昨夜に夜釣りに行って来たバンがなんとバラクーダかな❓と思ったらツバメウオも釣れちゃたらしい😲💦

昨日セイルロックでたくさんのツバメウオ等🐟を
ダイビングで見たばかり
スズキ目ニザダイ亜目マンジュウダイ科に属する魚の一種です。
優雅に泳いでるツバメウオ達💞
ホンソメワケベラにクリーニングされていまーす。
かなり前にも煮付けにして食べた事はあるけれども脂がのっててエンガワの部分も美味しかったな〜😻と思い出した。
さて今回はタイ人的にはやはりケンソム🍲(タマリンドが入った酸味のあるカレー)を作るだろうけれど。

どーしよーかな❓塩焼きも良いしー。とりあえずネットでみると刺身もいけるらしいがただ臭みがあると書いてあったが。どーなんだろう❓
ちょと氷でしめて刺身で食べてみた。全く👃臭みはなくコリコリ感もある👍
やはり新鮮だからかな？
という事でこれはナメロウにしたらもっと美味しいはず

細かく切らずにブツ切りにして見た。久々に脂ののった魚〜本当に美味しい！
お酒のツマミに最高なんだろうが酒飲まないけど(笑)
これからダイブするたびに美味しそーだなーと思ってしまうだろうな〜❌ダメだよね

サムイ島で魚釣りしたい方は是非いらして下さいね！

サムイ島 の釣り、象乗り、ゴルフ、カヤッキング、ATV、スパ、タオ島&ナンユアン島スノーケリング、ダイビング等詳しくはホームページをご覧下さい。
スキューバブルーワールド
http://www.samui-sbw.com
サムイ島情報ブログSBW
blog.goo.ne.jp/samuisbw
是非ぽっちと応援お願い致ますm(__)m

人気ブログランキングへ


にほんブログ村