日本から戻って来て一番食べたい物と聞かれるとやはりイサン料理である
特にナムトックヌア
や
ムー、(炭火で焼いた肉にライムや炒った米やパクチーにネギ、ナンプラー、チリパウダー)そしてラープガイ(ミンチ肉を煮てからあとは入れるのは同じ.場所によってはミンチを炒める所もある)トムセープカンナイヌアやガドックムー(モツや内臓を柔らかくなるまで似てからナンプラーわライム、ネギ、パクチー、チリ)タムデーン(ニンニク、チリ、ナンプラー、ライム、キュウリとトマトのサラダ)他にも豚肉の喉の肉を味つけて炭火焼きしたコームーヤンもある
まだまだ色々なメニューはあるけれど
そしてもち米と食べるのがバッチリである
辛いのがダメならばチリ抜き(マイサイプリック)と言えば食べれますよ
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