ツオップ（Zopf）のパン

 

ずーーーっと気になっていたツオップ（Zopf）のパン

でも、ずっと自分のパンを焼いていたので、なかなかそのタイミングが合わずにネットで見るだけでした。

震災後はすっかりホームベーカリー君にお世話になりぱなしと、
以前のように、凝ったパンを焼く機会がかなり減ってしまい、
私のパン生活はワンパターンに・・・

ツオップの取り寄せ予約時間が、自分の都合の良い時間でもあったし、
興味のあった特別フィリングの日時にも合っていたので、ポチッと押してしまいました～

 

↑の写真が、大きな段ボールを開けた図　「期待にワクワク」

その包みを開けると、保存の仕方や美味しい食べ方の説明書が　「ドキドキ」
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普通なら、箱の状態を写真に撮る事は無いのですが、
あまりにも「綺麗に整列していたパン達」に感動したのでパチリッ
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この段ボールで作った仕切り
パン各々の大きさによって作られていて（手作業）、そのきめ細やかな気配りに感動～
「パンに対する」

 

まずは、大型パンの部
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左から時計回りにー
Zopf酵母食パン、Zopf酵母バケット、パンオノア、ヨーグルトライ

Zopf酵母が入っているものは、ほのかな甘みと味わいがありました！
何と言っても香りが違う～

こちらは甘めの大型パン
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抹茶生地 桜あんマーブル食パン（期間特別）

今まで、餡の折り込みは普通の餡子しか使った事が無かったけれど、
この上品な色合いを見て、「白餡でも作ってみたいな～」と思いました。
（ここで、先日仙台にオープンした富澤商店で買った粉末白餡の存在を思い出す）

小型パンの部
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左の奥から時計まわりにー
イチジクとチョコのミルフィーユ、フランボワーオレンジショコラ（期間特別）、
桜ベーグル、ほうれんそうベーグル（共に期間特別）

ツオップのミルフィーユは、ずっと気になっていたパン。
ネットで見るだけだったから、以外に小さいと思ったけれど、フィリングがギッシリ～
特別リュステックのフランボワーズオレンジショコラにもチョコが入っていて、
このチョコの美味しい事！！オレンジの香りも良い！！

お菓子の部（プンパーニッケルを除く）
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左の奥から時計回りにー
モーンデニッシュ、プンパーニッケル、モーンクーヘン、キャラメルガレット

ケシの実のプチプチ好きなので、ケシの実のものを選んだ私。
モーンデニッシュには、胡桃がゴロッと入ってました

 

これだけたくさん購入したので、
しばらくは、ホームベーカリー君に休養してもらえるかな～