おかげ様の日々

久しぶりに投稿します。
暑い毎日。暑さに負けないようにと奮闘していますが重なる年には勝てずにいます。
コロナに奔走しながらの日々がたくさんの事を気づかせて頂く貴重な時間だったようにも感じます。たくさんの方々に応援を頂き今少しずつ復活の兆しです。😊
おかげ様を忘れずに前に進みたいと思います。
鹿児島のおいしいさかなをお勧め出来るように大将も若も頑張ります。
よろしくお願いします。

鹿児島マラソン

暖かい春日和です。4年ぶりのマラソン大会開催です。
私は運動が苦手、走る事はことさら苦手。でも観戦、応援は大好きです。憧れと尊敬の思いで見る。
甲東中前で応援何より開催がうれしい（　´∀｀）
おかげ様でお店も忙しかった。感謝です。
鹿児島の美味しいを届けたい！
今朝も大将と若大将と串木野にトラックを走らせています。

人間ドック

白魚が入荷しました。水が温み春の訪れです。いろいろな魚が季節の移ろいを知らせてくれます。
入学式からマスクでしっかりと友の顔を見る事のなかった日々の中でマスク無しの卒業式…ニュースを見ながら万歳の心境。
昨日は人間ドックの受診を受けました。パーフェクトではなかったけれど甘いものを控えて運動をして下さい。とのことでした。丈夫な体に育ててくれた母に感謝です。
野菜や魚は旬があり旬の物は力がある。食する物が美味しいと感じる事が大切。
全ての物に感謝しながら美味しいを届けたいな！と思います😌
アジやオコゼが人気です。
家で頂く食事が一番ですがたまにはさかなちゃんで美味しい🐟さかなを…お待ちしています。

天然アジ大好評🐟

今朝長島の天然アジ入荷！
小粒だが脂が乗っている。おいしいと喜んで下さるお客様の笑顔😀がうれしい。
おかげ様で賑わいを取り戻し、近くのラーメン屋さんは連日行列が出来ている。
ありがとう😊

送別会

25年間勤務して下さった調理師さんが退職する事になりました。50年の調理師生活の半分を過ごしました。と言う挨拶に感謝しかなかった。ささやかにみんなで鍋を囲み賑やかに…人手不足の中思いは複雑だがゆっくり休む時間も必要かもしれない。69才までぶれない味を守ってくれたことに敬意を表したい。
ありがとう😊
今朝も4時半起床5時には市場へと出かけてゆく。
最近キビナゴが入荷なしの日がある。高齢化した漁師さんがやめていくらしい。
天然物の魚がだんだん少なくなっていく。季節の美味しいを味わって頂きたい、その思いで大将と若が毎朝目で確かめて仕入れをする。45年大将が大切に守り続けた思いが花開いてきたのかもと思っている。
感謝の日々 ありがとうございます😊