親子アップルパイ

パイシートが２枚残っていたので、アップルパイ。
18センチのタルト型で焼く。

これは、親戚にあげたもの。
今週末は、自分のうち用に焼こう♪






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三歩すすんで二歩さがる

苺のショートケーキ

１８センチのスポンジケーキ、完成。
苺と麦チョコをトッピング。



カットするとこんな感じ。



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抹茶ロール フジパン

pascoや、ヤマザキのロールケーキは見かける。
たまに、９９円くらいで売っている。
だが、先日、抹茶ロールケーキを発見。
９９円。



抹茶って、めずらしい！！
フジパンのロールケーキというのも、
わたしが買い物に行く範囲のお店では、
見ないような…。

思わず買ってしまった。




色はたしかに抹茶色だが…。
ひと口、食してみると、
「あ、味も、ほんのり抹茶風味だ」
９９円なのに、まずまずの生地。

だが、この薄くはさまれた、生クリーム。
これが、いけない。
妙に甘くて、これ、生クリーム？
なんかちょっと違うような…。

以前、どこかのブログで、
ヤマザキのロールケーキを買い、
サンドされた生クリームをはぎとり、
自分であわだてた生クリームをはさみなおすと、
絶品なロールケーキになるって読んだけど…。

この抹茶ロールも同じことがいえそうな気がする。


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苺のココアケーキ

ココアスポンジも、結構うまく作れるようになった。
麦チョコと苺で、トッピング。



だが、カットはいまいち
いや、サンドしたクリームのコーティング技術がいまいち



１日、おいたので、ココア風味がよく出ていた。

ピーナツブラウニー

ブラウニーって、写真を撮ってみると思う。
いつも同じに見える。
でも、分量の微妙な違いで、
食感も、微妙に違うんだけど…。

桔梗信玄餅

従姉妹からのおみやげ。
昔からあるけど、たまに食べると、
なつかしい味で、おいしい。

きなこと黒蜜が、
なんとなく今の健康ブームにもあうような…。





おとりよせもできるよ
甲州銘菓　桔梗信玄餅（8個入り）