知覧茶そば

お出掛けのお昼ご飯は・・・・

知覧の特産品・・・お茶！！！という事で・・・「知覧茶そば」を頂きました。
勇気を出して・・・・写真撮って見たよん　ははっ！

茶そばに・・・・黒米（赤飯のように見えるご飯）など・・・・。
とってもおいしかった・・・・。。。暖かいおつゆでも、冷たいおつゆでも・・・GOOD！！！
そして・・・普段おそばを食べるんだけど、実は、知らなかったこと・・・・
みんな、知っているのかな？！

～お品書きと一緒に置いてあった紙に書いてありました～

「そば湯」とは・・・・。
そばを湯がいたお湯のことです。そば湯の中にもそばの栄養がたっぷりです。
ぜひ「そば湯」をお飲みになり体に優しいそばの栄養分をお取りください。

～そばの栄養分～
ビタミンB1B2、欠陥の壁を強くし動脈硬化予防に役立つルチン、
貧血を防ぐ鉄分血圧を正常に保つカリウム、骨や歯に大切なマグネシウム
などなど体に必要な栄養分の宝庫です。

「そば湯の飲み方」
そばを食べ終えたら半分残しておいた薬味（ねぎ.ワサビ）を、
残したそばつゆに入れ「そば湯」で伸ばし、「ワサビすまし」にしてお召し上がりください。
あと口さっぱり、おいしいそばの食べ方です。

ここまでくれば、あなたは「そば通」です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

今度、機会があれば、やってみてくださぁ～い！！！

次回は・・・そば打ち体験してみたぁ～い♪実は・・・注文する事だけで、「そば打ち体験」って、
文字に気づかなかった
何でも・・・好奇心旺盛・・・やってみたいの