チャンプルー×チャンプルー＝？

ゴーヤが美味しい季節になりました。本日のゴーヤチャンプルーの材料は…ゴーヤ・木綿豆腐・スパム（缶）・卵です。適当な大きさに切った材料を炒め、最後にといた卵を投入して炒めます（何回か試した結果、スパムは薄く細く切った方が美味しいです。）ガーリックパウダーと醤油と塩とコショウをそれぞれちょっとずつ入れて味を調えて出来上がり～。

と、ここで急に「そうめんが食べたいっ」と思いたち、なら、そうめんも一緒に炒めてしまえということで、結果的に写真のゴーヤソーメンチャンプルーのできあがりです。そうめんをちゃちゃっと茹でて、ゴーヤチャンプルーと炒めるだけなので、めちゃ簡単。味も予想以上に美味しかったので、大満足な夕食となりました。


採れたてゴーヤー スパムランチョンミート 島原手延べ素麺