師匠とYっしー。今日は懸案であった2013年5月12日リニューアルオープンした変わり種“ajito izm”。11席（カウンター7席、テーブル2席）、先客3人。メニューは、“つけ麺ロッソ”“ピザソバ”“カルボナーら”...私は“カルボナーら大盛り・麺固め（900円）”を注文。店内の雰囲気はいい！店主の趣味そして清潔さが行き届いていて、気分がいい！さてラーメン???ですが、極太麺にカルボナーらに変身する具材が乗せられ目前に。混ぜる、混ぜる、よく混ぜる...そして一口...確かに“カルボナーら”美味しい！美味しいけど...大盛り（300g）は、きつく...飽きてくる...色んな調味料...水を飲んでリセット...完食。店主の大いなるチャレンジに拍手！いつか再訪するかも。
