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小雨が振ってきたので近場、“たかし屋B1F”を再確認。“たかしの塩ラーメン中盛・麺固め+味玉+再びコーン(1,000円)”店内先客3人、油の種類(鶏、葱、大蒜)は、前回同様“鶏油”を選択。男性店員さんの無駄の無い素晴らしい動きであっという間に完成。中細ストレート麺は美味しい。スープは、鶏を感じるが前回程ではない。具材は、鶏叉焼、しなちく、水菜、葱、味玉(半味玉がデフォルト、次回から無しで)、コーン(量が多いかな)。若干物足りない...葱いらない...調味料を足したくなる...初回訪問時の“鶏塩味玉ラーメン”の方が好みかな。
たかし屋 大門店B1F(浜松町)その1