池袋での打合せ終了後のランチ。Ｓ君お勧めのラーメン店“揚州商人”へ。チェーン展開が進んでいる良く見かける店だが初めての来店。（池袋だともっと色んな選択肢があると思うのだが...）若干、早目のランチなのか待たずに来店。メニューもＳ君お勧めの“豚玉ラーメン（780円）”をオーダー。麺を太麺、細麺と選択出来るとのこと。塩味なので細麺を選択すべきなのだろうが刀切麺（刀削麺は知ってるけど...）を選択。オーソドックスな塩味のスープにきしめん風な刀切麺に豚肉入りの玉子焼き。普通に美味しいけど...拘り、工夫が感じられない。自分で作れそうと言うのは言い過ぎか。
