米問屋 小江戸市場カネヒロ

食いしん坊な米問屋

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強運

2017-11-30 16:54:38 | 川越 五ツ星お米マイスターのいる米屋 小

 

 

 

どんな状態になっても必ず無事に仕事を成し遂げる力が授かっている。

長距離を走って何か違う音がして調べたらホイールにひびが入っていた💦

危ないところで間一髪 運が良いです。神に感謝です。

 川越の五ツ星お米マイスターのいる米屋 小江戸市場カネヒロのお米博士と農産物検査委員のいるお米の検査登録機関で特別な米屋です。地産地消推進する安全安心な美味しいお米の専門店です。

 

埼玉県川越市大中居467-1 

℡049-230-4153

 川越の五ツ星お米マイスターのいる米屋 お米博士
とお米お検査員と雑穀エキスパートいる特別な米屋です。

安全安心な美味しいお米の専門店 

代表取締役 金子宏 

 

 

 小江戸市場カネヒロ

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2017年11月29日 カネヒロの晩酌

2017-11-29 09:31:42 | 川越 五ツ星お米マイスターのいる米屋 小

 

NEW!2017-11-29 06:26:38

 

 

毎日が感謝の日ですね。一日働いて美味しい焼酎飲んでマグロは川越の魚よしさん

埼玉でがんばる「地元のお店」リスト集-有限会社 魚よし商店(川越市)

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www.saitama-j.or.jp

 

 

家の近くの手作りパン屋 paru paruサンでホットドック

 

 埼玉県川越市大中居467-1

 ℡049-230-4153
 

川越の五ツ星お米マイスターのいる米屋 お米博士
とお米お検査員と雑穀エキスパートいる特別な米屋です。

安全安心な美味しいお米の専門店 

代表取締役 金子宏 

 

 

 

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本日おすすめのお米、山形つや姫、ササニシキ

2017-11-28 07:47:00 | 川越 五ツ星お米マイスターのいる米屋 小

NEW!2017-11-28 07:39:42

 

 

 川越の五ツ星お米マイスターのいる米屋 小江戸市場カネヒロのお米博士と農産物検査委員のいるお米の検査登録機関で特別な米屋です。地産地消推進する安全安心な美味しいお米の専門店です。

 「つや姫」の一番の特徴は、なんと言ってもその「美味しさ」です。食味ランキング(お米の美味しさの評価)を行っている(財)日本穀物検定協会の食味官能試験(実際に食べてみて、食味を判断する)において、外観については「艶がある」、「粒が揃っている」など、味については「甘みがある」、「うまみがある」などの評価が得られました。また、農業総合研究センターの食味官能試験でもコシヒカリを上回る結果となりました。

ササニシキの味の特徴は、さっぱりとした上品な味です。粘り気が少なく、ほぐれやすいのも特徴で、高級寿司店でよく使用されるお米です。

本来の日本食は、淡い味付けの素朴な料理が多いので、米自体の主張が少なくおかずの味を引き立たせるササニシキのようなさっぱりとした上品な味が好まれていました。

それゆえ、高級和食店や寿司店では生産量が少なくなった現在でも継続して使用されており、薄味が好みの高齢者世代にも根強い人気を誇っています。

ササニシキは気候や土壌の条件によっては最高の品種とも言われていますが、天候によって品質が大きく変わりますし、冷害やいもち病に弱いことから生産量が激減している幻のお米です。

 

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2017年11月23日 カネヒロの晩酌

2017-11-24 09:10:49 | 川越 五ツ星お米マイスターのいる米屋 小

NEW!2017-11-24 07:45:32

 

毎日、沢山の感謝です。

命をいただくのは大変ありがたいことですね。

今日も頑張仕事頑張ります。

川越の五ツ星お米マイスターのいる米屋 小江戸市場カネヒロのお米博士と農産物検査委員のいるお米の検査登録機関で特別な米屋です。地産地消推進する安全安心な美味しいお米の専門店です。

 

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肥よくな大地、雪どけの清流、米づくりに適した気候風土が広がる新潟県。日本随一の米どころである新潟県には、米づくりの長い歴史と伝統が息づいています。先人たちが築き上げてきた確かなノウハウに、作り手の熱い想いを込めて。米どころ新潟のプライドをかけて研究&開発された「新之助」を、ぜひ一度ご賞味ください。

 

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2017年11月18日 カネヒロの晩酌

2017-11-19 09:16:31 | 川越 五ツ星お米マイスターのいる米屋 小

NEW!2017-11-19 09:18:28

 

 

毎日美味しいものが食べられて幸せです。昨夜も家で焼酎飲んでいました。

マグロは川越の魚よしさんやっぱりうまいですね!!

一日様々な事が起こりますが、無事に家に帰るのが幸福です。

川越の五ツ星お米マイスターのいる米屋 小江戸市場カネヒロのお米博士と農産物検査委員のいるお米の検査登録機関で特別な米屋です。地産地消推進する安全安心な美味しいお米の専門店です。

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『外国から入ってくる食糧と日本の農産物の違いを知っていますか~?お米博士の小江戸市場カネヒロ』

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