キムチ餃子スープ

中国から輸入のギョーザでひどい食中毒というニュースをみて、
冷凍室に入れていた餃子のことを思い出しました。早く食べなきゃ！

これは手作りなんで安心です。
刻んだキムチ、ニラ、豚ミンチ、酒、ごま油、塩、片栗粉が入ってます。
スープは鶏がら顆粒、醤油、酒、刻みしょうが、ネギ、ラー油、です。

買物ではここ数年、原産地が中国のものは避けてます。
でも加工品の場合は加工された国が原産国になるので、
原料について不明なのが不安ですよね。
たまに買う焼きおにぎりはお米の原産地が書いてないので気になって、
以前メーカーサイトで調べたこともあります。　結局、国産だったんだけど、
パッケージに書いてないのは何か意味があるのかなとかんぐってしまいます。

冷凍、缶詰、レトルト、インスタントを避けたとしても、
ランチのお弁当とか買うことがあるんで絶対入ってるでしょうね。安いから。
外食店も高級店でないかぎり、中国の安い食材使ってるはずです。
ニンニクなんか中国産と日本産だと２倍以上値段が違うし。

100％避けるのはムリだから、家ではできるだけ手作りするしか無さそうです。
インフルエンザウィルスみたいなもんだね、これって。