先月香港で購入の食材でいろいろ作ってみました。
色が悪くてすみませ～ん
なんかマズそう？トップは
干し貝柱入り 海老とほうれん草のクリーム煮 ほうれん草だとアクが強すぎたかなぁ、白菜の方がよかったかも。
でもまあまあ上手くできました。
干し貝柱入り水炊き with XO醤 
ダシは昆布を入れて煮立て、その昆布も細切りにして食べちゃいます。
色が悪いので、クコの実も入れてごまかしたりなんかして。
薄い塩味なので、紅葉おろし代わりに、ヨンキーのXO醤 をつけて食べました。
コース料理についてたおみやげの“中華サラミ”は何故かやたらと甘いんです。
どうすりゃいいのかしらと、悩んだ挙句
なんちゃって！カルボナーラ 
塩味が強いパンチェッタとは全然違って胡椒ではごまかしきれず、こりゃダメだ～
中華サラミと白菜のサラダ 
お酢で甘さを和らげよう！と思ってサラダに。
鍋で余った白菜の葉っぱ部分を細切りにして、火を通したサラミをいれ、
（干しブドウじゃないよ、焦げただけさ）
マスタードドレッシングであえてみたら、まあ…こんなもんでしょ。
しかしこの中華サラミ、あんま美味しくない。
まだ余ってるんで困ってます。
一番美味しくできたチャーハンの写真は、いつものやつです。 忘れた～
でも色的にほうれん草入れるよねｗ
Ravさんそんなこと言いつつ、すごいおいしそうなんだけどっ！
水炊きもＸＯ醤で食べるとまた違った感じでおいしそうですね。
でも日本のでやる気しない・・・＞＜
甘いサラミかぁ・・・。
炒飯以外だと中華風肉じゃがのアクセントとか・・・。
どんな味なのかは想像でしかないんだけれど、私だったらちょっと煮込んで戻したほうが好みな気がする。
若干煮豚扱いｗ
塩気じゃないからピザのトッピングとかでもちょっと・・・かなぁ？
どれも白っぽいんで不味くみえるなと思ったんだけど良かった
＞中華風肉じゃがのアクセント
なるほど