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イクラス、トラフグ稚魚を自社生産 品質安定・コスト削減狙う - 日本経済新聞

イクラス、トラフグ稚魚を自社生産 品質安定・コスト削減狙う 日本経済新聞 トラフグ、オコゼなど高級魚の陸上養殖を手掛ける水産ベンチャー、ＩＣＲＡＳ（イクラス、広島県尾道市、伏見浩社長）は、自社で生産した稚魚を使ったトラフグの陸上一貫養殖を開始した。これまで稚魚は外部の専門業者から調達していたが、卵からふ化させた稚魚を成魚に ... <nobr>and more »</nobr>

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