軽井沢 ホテルについての関連情報

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島の食材は「宝物」 - 読売新聞

読売新聞	島の食材は「宝物」 読売新聞 その後、愛知のリゾートホテル運営会社に就職。箱根、軽井沢などで勤務後の１９９２年。３２歳で洲本のホテル総料理長になった。 「島流しにあった」との思いは、すぐに消え去った。洲本の寿司(すし)店で由良のアナゴを口にした。とろける食感。感動が残る舌で島の魚や ... <nobr></nobr>

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