どうも、残念ながら私です。
美幌でパスタを食べたんですけど、まだお腹か空いているっしょ。ここはやっぱしラーメンを食べるしかないべさ。そんなわけで次のお店に選んだのが、ラーメン寶龍美幌店です。
お店はスーパーの駐車場に立地しているので、クルマを停めるのは楽ちんです。
平日の１２時過ぎに訪ねると、先客は５人ほどです。
北海道知事賞受賞の味噌や、国内最大有形文化財指定の醤油を使っていたりと、かなりのこだわりがあるようです。ちなみに一番人気は味玉らーめん（９００円）でした。
メニューの裏面にそそるメニューを発見しました。「背脂入りのバリバリのコテコテ」のバリコテ正油（８００円）です。これに決めました。
５分ほどで登場です。スープ一面にかなりの量の背脂が浮かんでいました。こ～れはバ～リバリのコ～テコテか～❓チャーシューにメンマ、キクラゲ、長ネギ、海苔のトッピングです。
背脂の下は、意外にもあっさりとした豚骨の清湯スープのようでした。なのでそれほどバ～リバリのコ～テコテでは無い感じです。私的にはちょっとしょっぱいと思いました。ただラードも大量で、スープが冷めずアッツアツです。
地下水を使用した札幌工場製のオリジナルの中太麺は、ツルっとした歯触りでした。ちょっと柔らかめの茹で加減です。チャーシューにはそれなりの厚みがあるのですが、柔らかくて美味しかったです。
他のラーメンと同じように野菜とスープを煽り炊きしていたら、一段とコクと香ばしさが出て美味しくなるような気もしました。他のお客さんは、味玉らーめんの味噌を食べている人が多いようでした。やっぱり初めてのお店はまず一番人気を食べてみなアカンね～。
熱々のスープとお店の中も暑いせいか、汗をだらだらかいてしまいました。完まくしようと頑張ったのですが、スープがたっぷりなのとしょっぱいのとでやむなく断念です。お店の方の感じは良かったです。
いや、まいったね……。
住所 北海道網走郡美幌町青山北５３−３
電話 ０１５２ー７２ー５２１０
定休日 火曜日
