どうも僕です。
旭川です。朝ラーを食べに来ました。今回選んだのはらぁめん＆かふぇ風沙です。朝の９時から営業しているという貴重なお店です。
平日の９時すぎ訪ねると、まだ先客の姿はなしです。明るくホンワカとした姉妹（らしいです）で切り盛りされているようです。
カウンターには水槽が置いてあって、熱帯魚やウーパールーパーがいました。手前の全く動かないウーパールーパーの名前は「よしを」なのだそうです。ヘタウマ（失礼）なイラストが飾ってあったりして、何だかユル～イ雰囲気のお店です。
お店の一番人気は岩塩ラーメン（９００円）のようなので、冒険はせずにそれに決めました。
「かふぇ」なのでドリンクメニューもありました。これはまたの機会にということで。「スープ愛❤️」とも書いてますね。
５分ほどで岩塩ラーメンの登場です。チャーシューに煮卵とメンマ、海苔、長ネギにキクラゲが一つだけちょこんと添えられていました。煮卵が半分ではなく一個というのが実に嬉しいじゃないですか。
スープは豚骨１００％で化学調味料不使用とのことです。コクがあってちゃんと旨味があります。ここに「スープ愛❤️」を感じました。岩塩のおかげなのかとてもまろやかなのですが、ちょいと塩気が強めに思いました。
麺は中細で低加水の縮れ麵でした。スープを吸ってより美味しくなります。旭川製麵のものらしいです。チャーシューは厚めですが柔らかく、甘い味付けでした。煮卵も半熟で味が良くしゅんでいます。
朝ご飯を抜いてきたこともあってか、あっと言う間に完食です。朝っぱらから愛情たっぷりの美味しいラーメンを食べられるなんて、とても幸せなことじゃないですか。まさに「料理は愛情❗」です（結城貢か）。
お会計をすると１１時まではラーメン全品１００円引きでした。これも嬉しいです。じゃもう一軒いっちゃう～、なんつってさ。みたいな。
いや、まいったね……。
住所 北海道旭川市永山３条２０丁目２−２
電話 ０１６６ー５６ー７７８４
定休日 火曜日
