先週の土曜日、寒い中１４名のお客様にご参加いただき、『第３回ワインを楽しむ会』を開催させていただきました。今回はフランス、カリフォルニア、アルゼンチンを各２本ずつ赤白３本ずつ、合計６種類のワインと、春をテーマにしたお食事をご用意いたしました。 春野菜と２種のソースを添えて 鯛のカルパッチョと蛸のマリネ スペアリブと春野菜２種この他、マルゲリータとほたる烏賊のピッツア、エスカルゴ、ドライフル . . . 本文を読む
３月に入ってから２０度を越す日もあれば今日のように１０度に満たない日もあって、体調管理が大変です。皆様、風邪など召されないようお気をつけください。こんな天候の中で、やっと咲きはじめた桜も困っていることでしょう。 昨日、近所で撮った夜桜ですが、まだ７～８分咲きといったところでしょうか。こんな寒い日もカフェクォードでは暖かいコーヒーやスープ、ケーキ、パンなどをご用意してお待ちしています。『ワイ . . . 本文を読む
日中はだいぶ暖かくなって来ました。桜前線北上中
今日はお花見にピッタリのサンドイッチをご紹介致します。
Ｃａｆｅ Ｑｕａｄでは、お客様のご注文でホームパーティー用のサンドイッチを作りました。
フランス語で「Ｐａｉｎ surprise」 (パン シュープリーズ)と言うサンドイッチです。英語なら「surprise bread」日本語なら「びっくりパン」と言えばいいのでしょか・・・・・。
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３月２２日は祝日ですがカフェクォードは朝から美味しいコーヒーとパン、ケーキをご用意して皆さまのお出でをお待ちしています。今日のシフォンケーキはコーヒーシフォンケーキです。カルーアリキュールも入っていますので香りがとてもすばらしい（自画自賛）アルコールは飛んでいますのでお子様にもお召し上がりいただけます。お花見の帰りやお墓参りの途中に、是非お立ち寄りください。コーヒーの他、ワインも多数ご用意していま . . . 本文を読む
昔、喫茶店で食事といえばスパゲッティナポリタンでした。だからというわけではないのですが、カフェクォードでもスパゲッティメニューをお出しすることになりました。メニューは２つ。カルボナーラと、ナポリタンです。 （カルボナーラ） （ナポリタン） 試食した限りではとても美味しく、皆様にもご満足いただけるものと思っています。コーヒーセットで￥１，０００です。（単品 ￥６５０）お仕事の合間に . . . 本文を読む
