冷凍きのこミックス 登場！！

今日のように　どんよりとした日は
何もする気がしない～～
天気のせい？年のせい？
いいえ！！　私のずぼらな性格のせいです

こんな時は　晩御飯も手抜きがしたい

そこで　先日冷凍して置いたきのこミックスが
ジャーン　と登場しました

フライパンでたまねぎとベーコンを軽く炒めて
そこに　きのこミックスをゴロンと入れます
まさにゴロンです　冷凍のままですから・・・
カットトマト缶を１缶入れて（近所の業務スーパーで５８円か６８円で売っています）
ブイヨン１個そのまま約10分煮込んで煮詰めればＯＫです
そこにゆがいたパスタを入れてからめれば出来上がり！！

トマトの酸味が気になる時は、冷蔵庫にあるソース類を何でも
投入します。私がよく使うのは、お好み焼きソースとか
焼き肉のたれなど・・・

あとベビーリーフとミニトマトのサラダ・カップスープで
以上出来上がりです

手抜きでごめんなさい

冷凍ミックスきのこ 簡単に！！

先日テレビで　おいしい冷凍保存レシピ　って
気になる題名の本の事を　紹介していました。

テレビで気になったのは
トマトを丸のまま　ラップに包んで
ジッパー付きの保存袋に入れて冷凍してしまうというもの

めっちゃくちゃ気になって
次の日には　本屋さんで購入していました

で　早速トマトの冷凍してみました
これは、まだ冷凍室にあります
そのうち　何らかの料理になって　食卓に上るはず・・・

その次に気になったのが
きのこ類　　マイタケ・シメジはほぐして
食べやすい大きさにして水洗いしてペーパーでしっかり
水気を取って　シイタケは洗った後
4つ位に切って　同じように水気を取ります
その後3種類を混ぜて冷凍保存袋に入れます
Ｍサイズのもので　２袋分に分けました
袋に入れた後は　厚みがあるので
押して空気を抜くわけにはいかないので
最後の少しのところでストローを入れて
空気を吸ってなるべく空気が少なくなるようにします。
肺活量の少ない私には　ややキツイ作業でした

冷凍庫に　今２袋入っています
冷凍キノコミックス　意外と簡単に出来ました

さあこれで　何を作ろうかな

始めてそろそろ1週間

ブログ始めてそろそろ1週間が経ちました。
何を書けば良いのかな？　って思いながら
始めたブログです。
日々過ごしていることを　日記のように
書けば良いと思うけれど・・・

とにかく何事も続けるのが苦手・・・
三日坊主の　私としては
書き続けることに　意味がある。

少しずつでも
すすんで行くよ～～

アフガン編み 久しぶりに挑戦！！

昨日のすごい雨とうって変わって
今日はとても良い天気でした。
おかげで　たまっていた洗濯物も綺麗に片づけられました！！

夕食後　前から気になっていた
ダブルフックのアフガン編みで　帽子を編み始めました。
ダブルフックのアフガン編みは初めてなので
上手くいくかやや不安ながら　どうにか６ｃｍほど編めました！！
輪にする時に　歪まないようにするのが
一番気になるところでした。

ブログ始めました！！

初めて投稿します。
初日から　雨がざあざあと激しく降る残念な日です。