わたしの居場所～M's Lunch Boxes

くるくる (あんみつ)

2008-02-17 22:01:59

上手に巻けてるね～！
ふむふむ片栗粉入りで別立てですね。
片栗はふわっと？でも別立てはかっちり？
共立てで片栗入りならふわふわかなぁぁ？？
いろいろやってみないとわかんないねー。

皮の食感も楽しめるマーマレード♪
美味しそうだわ！

くるくるくるくる (chibi-pooh)

2008-02-18 09:22:22

やばっっ！
ぜんぜんロー研の活動が出来ないまま…
先生は、すでに“その３”まで進んでおりまするぅぅぅ(TOT)
早く、電動ミキサーを買わねばっっ！！f^^;

粉や卵の泡立て方を変えると
こんなにも生地が変わってくるんですね…ナルホドナルホド

実験…実際に作れる日は。。。いつになるだろうf^^;

やっぱりあたしは食べる専門でいいかなぁ～（笑）
ちなみに。。。あたくしは、生クリーム＆フルーツたっぷりの
ロールケーキが好きでございますわ♪
。。。誰も聞いていない？

うぅっ (noriy)

2008-02-19 15:34:31

ここでコメントするの、うぅ・・とか、うぅぅぅ・・とか多いな・・

おいしそう。
もう3作目ですか。ペース早いですぅ
やっぱりジャム、いいですね。
ホイップばっかりだと○のせいか（禁句）胃に負担・・いや、ソレばっかりじゃないのだけれど・・

片栗粉、良いことを聞きました。
もっと上達してから使わせてもらいますぅ～♪

Re:くるくる (pm@管理人)

2008-02-19 21:40:53

☆あんみつ姫

かっちり　というのかなぁ
スポンジというよりオアシスっつうか
お口のなかでほろほろと溶ける感じというのかなぁ

実際片栗粉だけで作った「サンドケーキ（砂という意味の）」というのもあるくらいだから。
片栗粉とかコーンスターチとか。
別建てだからかっちりというのではないと思うんだけどね。
マーマーれードもロールにあうよ。
お試しあれ。（クリームなくてもできるし）。

Re:くるくるくるくる (pm@管理人)

2008-02-19 21:43:43

☆chibi-poohさん

ロールは作ってないけど
それ以外のものいろいろ作ってるではないの？

始めてしまえばすぐできちゃうんだけど
腰が重くてなかなかつくれない私より立派よ～。

さっぱりしたのを食べると次はやっぱりクリームたっぷりが
食べたくなります。

Re:うぅっ (pm@管理人)

2008-02-19 21:46:41

☆noriyさん

（笑）ぼきゃぶらりい　貧困（失礼）。

イチゴジャムでやると　すごーくレトロなロールになります。
今はスイスロールというと　うっすらバター系のクリームだけど
むかし（子供のころね）は結構ジャムのものもありましたよね。

うちの近所の「パンを作って50年」という
昔風のパン屋さんのジャムロールはまさにそんな感じ。

片栗粉　ぜひお試しください。

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