大豆♪

春の植付時に、ちょっと失敗をしたのに、ちゃんと育ってくれている大豆


まだまだ害虫の心配はありますが、唐辛子液作戦で乗り切りたいと思います。

沢山取れたら、お菓子使います。きな粉、おから、豆乳

楽しみです

10/6は六斎市♪

次の日曜日は、六斎市です。

しかし、天気が微妙・・・

雨だとピアチェーレのお店は休みになってしまいます

を願うばかり。

10月に入り、新作のサツマイモやカボチャ、栗のお菓子が並ぶ予定なのに


10/1から、グリーンセンターさんの営業時間が変わります。

9:00～18:00になりますので、宜しくお願いします。

本日　水曜日は定休日、明日も棚卸の為お休みになります。

10月からは、ビスコッティの他にもノンオイルの米粉シフォンケーキや

他の焼き菓子も置かせて頂く予定ですので、お楽しみに

サツマイモ

今日、畑でサツマイモを試し掘りしようと畝を掘っていたら、

モグラの穴を見つけました

掘れた芋は、かわいそうなくらい小さい物でした。

雨上がりのため、土が濡れて重かったので途中で断念。

モグラ被害の有無も確認できず。。。

水がはけたら、しっかり確認しなくては

自家製味噌♪

昨年末に仕込んだ、お味噌

半年経てば味噌になるのですが、今年は味見するタイミングを逃し

やっと、昨日味見が出来ました。

前回の味噌がしょっぱ過ぎたので、今回は塩分を少し減らしてみました。

正解です。塩分もとんがらず、いい塩加減です

今回の量では一年分はないので、近いうちにまた仕込む予定です。

いずれは、講習会なども出来たらいいな

と、考えておりますので、興味のある方はお気軽に

お問い合わせ下さいませ。

栗の収穫 セミナー編

朝一、めぐりーんさんへ納品後、近くの喫茶店へ。
久しぶりのモーニングです
ランチには来た事があったけど、モーニングは初めて。
珍しくホットケーキがあったので、オーダー。なかなかの充実です


午前中は、研究所にて栗の収穫についての勉強。
選別についても詳しく教えて頂きました。


今は早生が終わり、中生の金華や大峰になります。
今年の収穫は、一週間程遅れて始まったそうです。
終わりも伸びる予想なので、平年より長く楽しめるかも？


セミナー終了後、恵那の「みのじのみのりまつり」までお出掛け。
松茸がウリなので、松茸ごはんをお買い上げ。
支払いをしたら、店員さんに名前を呼ばれ、？？？
なんと、小学校の同級生
小学校卒業以来会ってないのに、分かった彼女はスゴイ

充実した一日でした