好きな四川の料理店がオープンしましたのでいただきに行ってまいりました。
朝10時からオープンと表記されていましたが本当に10時オープンでしたのでびっくりしゃっくりまつぼっくり、お弁当も販売しています。
本格四川料理と謳っていますので担々麺と迷った挙句、麻婆豆腐がマイ チョイス、チャーミングなスタッフのお薦めも麻婆豆腐です。余談ですがご家族で経営なさっているようでおもてのスタッフはご姉弟のようです。
本格四川料理と謳っていますが 確かに麻婆豆腐のお豆腐は絹ごし豆腐ではなくちゃんと木綿豆腐を使っています。
本場成都でいただいたような花椒で舌がものすごく痺れるような辛さはありませんが いただきやすくなかなか美味しいと思いました。
お茶はぬるめの香りが薄めのジャスミンティーでした。
炒飯などもありますが四川料理店ですもの、次回は担々麺をいただいてみとうございます。
