銀座ナインからすぐ近くのこちらが一ヶ月ほど前からランチタイムの営業を始めていますのでいただきにまいりました。
店主さんは長らく銀座の煙事にいらした方です。
メニュウは2種類、いただいたのは 常陸牛と梅里豚の合挽きハンバーグプレート、スープつきです。
付け合わせのポテトサラダやパセリが煙事スタイルですね。 特にパセリ、煙事ででてくるパセリは広島産の無農薬のパセリで大好きなのですがこちらのも同じパセリを使っています。色も濃くテクスチャ-も味わいも違い頗るつきの美味しさです。
頃合いをみて黒毛和牛のローストビーフ丼もいただきにゆこうと思います。
