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【2024年6月14日 オープン】 FONDA MEXICANA New York 銀座店  ‘大海老のシトラスクリーム “モスキートス”セット’

2024-06-15 | 銀座コリドー通り&銀座裏コリドー etc.

銀座コリドー通り沿い

 

大の大ゝ好きな国のひとつ、メキシコのお料理がいただけるお店ですので楽しみに伺いました。

お店はかなり広くベンチシートもありモダンなインテリアです。

お店はメヒカンぽさは微塵も感じられず ランチタイムに限っては、かもしれませんが スタッフのほとんどは日本人のように見えました。 BGMも英語です。 マリアッチではないのが残念ですが この雰囲気のお店にはマリアッチは合わないかもしれません。

 

ありきたりのタコスのセット(3種)やブリトーのセットもありますが 折角いただくのであればとニューヨーク店のシグニチャー ディッシュらしい 大海老のシトラスクリーム “モスキートス”セットを選びました。

 

セットのスープはトマトとアバネロ(日本語で謂う所のハバネロ)、 ピリ辛を覚悟しましたがアバネロを使っている割にはそこまでホットではありません。

大海老のシトラスクリーム “モスキートス”はクリーミィーなシトラスのソースが見かけによらずでこれまたスパイスィー、チレ ハラペーニョも入っているそうです。 スピナッチ ライス添え。

メヒコでいただいた数多くの頗るホットなお料理に比べますと辛さは控えめですが 何とはなく懐かしく思いました。

ハマイカ(ハイビスカス ティー)付き。

目によいとされるアントシアニンがたっぷりの少し酸味のあるハイビスカス ティーは好きです。

 

 

 

余談ですが同ビル一階の BROWNSTONE Tapas Bar GINZAにはメヒカンのスタッフがいらっしゃいます。

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