大阪・北極星に行ってきました

２４日に念願の北極星本店に行って来ました。

まずはオムライスを頂いたのですが、玉子が薄いのにトロトロでびっくりです！
一般的なケチャップライスとは違って、これぞ元祖オムライス！といった感じでとても美味しかったです。


食事の後、北橋総料理長やシェフの方々に実際に作っている所をみせて頂いたのですが、フライパンを３回振っただけで玉子を巻いてしまうのは感動でしたね。

とても温厚な北橋総料理長のおかげで、楽しく有意義な研修になりました。