今日は”豚こま・もやし・ピーマンチンジャオロース風”です･･･
”豚こま”は 醤油：酒：片栗粉＝各大0.5 下味を漬けてます･･･
醤油：オイスター：酒：砂糖：中華顆粒＝大1：大1：大1：大0.5：大0.5
ちょっと片栗粉を加えて軽く”餡かけ”してます･･･
「もやしのシャキシャキ感が美味しい」って･･･
”もやし”でボリュームアップと食感がええねぇ
あ、本当の”チンジャオロース”食べた事が無いんで”チンジャオロース風”です
今日は”豚こま・もやし・ピーマンチンジャオロース風”です･･･
”豚こま”は 醤油：酒：片栗粉＝各大0.5 下味を漬けてます･･･
醤油：オイスター：酒：砂糖：中華顆粒＝大1：大1：大1：大0.5：大0.5
ちょっと片栗粉を加えて軽く”餡かけ”してます･･･
「もやしのシャキシャキ感が美味しい」って･･･
”もやし”でボリュームアップと食感がええねぇ
あ、本当の”チンジャオロース”食べた事が無いんで”チンジャオロース風”です
