甘夏を煮詰めて・・・いざレッスンへ！

こんにちは

２月に入ったと思ったらもう半分が過ぎようとしています

レッスンもどうなるやらと思ってましたがありがたや😄平常に行うことができて良かったです

先日とっても美味しそうなあまなつをみつけ３つ購入しました

ふとおもいつきでレッスンに行く前にホーローのお鍋にぶちこみ煮はじめちゃいました

あっというまに家中に柑橘の香り

なんて良い匂いかしら

ゆっくりしている時間はありません。

今日も楽しくレッスンです

果物を砂糖と煮ると

ジャムが一般的ですが

コンフィチュール

コンポート

にもなりますね

わたしは紅茶にいれたりクリームチーズと一緒に頂くのが大好きです

完成したらまたご紹介します

雪にならないといいですね