コケと餅

2008年05月19日 | Weblog
スパナック…スパナック(ほうれん草)をペースト状にしたもの
茹でたほうれん草を細かく切り、溶かしバターでいためた小麦粉に加え、
にんにく・牛乳・スープで味を整える。
(作り方だけ見ると美味しそうなんだけど)

ママリガ…パンと並ぶルーマニアの主食
水に塩を加え沸騰させた中にとうもろこし粉を一気に入れて混ぜながら煮る。
失敗すると柔らかすぎたり硬すぎたりボソボソになったり。
”ママリガが上手に作れれば結婚できる”と言われている。
(スタジオの調理員は結婚できないな)