塩麹01《きぼう&白雪》

昨夜 仕込んだ塩麹。

混ぜ混ぜタイム(笑)

しっかり水分 吸って膨らんでる♪

と、思いきや…
『きぼう』は吸いきってない😲


『白雪』は吸いきってる✨

いきなり差が出てビックリ！

明日が楽しみ😊

塩麹00《きぼう&白雪》仕込

1年振りに塩麹の仕込み✨

今年は2種類の米麹で

味の違いが出るのか実験♪

去年 気になったことにも気をつけて

いざ！

*材料*

米麹…400㌘

塩…120㌘(30%)

水…400cc(水と沸騰した湯1:1)

*作り方*

米麹、塩を混ぜる。

そこに水を入れて さらに混ぜる。

表面を均して完了。

後は毎日 混ぜるだけ😊

プランツハンガー

ええのんあったら買おっ♪

と、思ってたプランツハンガー。

なかなか出逢えず…早1ヵ月。

梅雨入りしてもたし(|| ゜Д゜)

扇風機ださなくっちゃと押し入れゴソゴソしてたら、ええもん発見！

壊れたカゴバッグの肩紐(*￣ ￣)ﾆﾔﾘ

頭の中でパズルがはまった。

<材料>

紐(肩紐分解したやつ)*3本

リング*1つ

瓶の蓋*1つ

以上！
ずっと多肉植物のグリーンネックレス 吊るしたくてしゃーなかったんよ～(≧▽≦)

あるもので出来たわりには悪くない。

ケチケチ魂、ばんざい♪♪♪(笑)

塩麹12

14日目。

見た目に変化はないけど、こんなもんかな？！と思える味になってきた気がする(笑)

なので、いちよー出来上がり♪

ドレッシング、塩の代わりに

どんどん使うぞーヽ(*≧ω≦)ﾉ

塩麹11

11日目。

なんとまぁ、気づけば11日目…早いもんだ。

仕込んでから わりと涼しい日が多かったせいか、発酵も多少ゆっくりな気がする。そないムシムシすることなかったもんね。

今日も混ぜ混ぜ…表面均して完了。

また明日♪

味の角は取れてきたものの、もぉちょいかな？？状態やけど、お久し振りに会える友達に手土産代わりに お裾分けしまーすv(・∀・*)なんちゃってバスチーも♪