『あられ』搗き

２升搗きの餅つき機。
結構大きくて重いです･･･

火を起こします。

蒸し器をのせてもち米を蒸します。

おー蒸気が上がってきたら蒸せた目安です。

餅つき機に入れて搗きます！

搗き上がりです。
色がついているのはアオサを入れた『アオサ餅』だからです♪

この餅がある程度切りやすい固さになったら
細かく切り 自然乾燥で芯まで乾いたら出来上がり♪

という手間がかかる仕事を
婆ちゃんはしております･･･おっ母は無理 (-_-;)

しょう油やエビや塩のなどの味も作って
仏間の部屋は『あられ』が広がっております！



最近は作る人も減りましたねぇ･･･
これだけ手間暇かかると大変だもの。

近々『宝来ひろば』に並ぶと思いまーす♪
レンジでチンすると膨らみます。
気になった方は是非どうぞ～ (*^_^*)