スギナ茶作りに挑戦！

野草シリーズ？野草天ぷらに続き、今回は野草のスギナをお茶にしてみようと挑戦しました。
能登島ガラス美術館の土手でスギナを刈取り、向田町で自噴している地下水できれいに洗い
ネットに入れ只今乾燥中です。もうそろそろ仕上がりそうです。６月１０日(日）に開催の
「まあそい市」で販売します。スギナ茶と緑茶、ハーブ、玄米などとのブレンド茶の試飲も
ありますので試しに一杯いかがですか？交流市場前で１０時から始まります。