補足板[196] ～琵琶湖と霞ケ浦の真珠貝が再利用可能であることについて
- 投稿者：李中
- 投稿日：2022年 3月29日(火)04時25分5秒
補足板[196] ～琵琶湖と霞ケ浦の真珠貝が再利用可能であることについて
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海水貝との違いは、入れる球が基本的に必要ないことと、複数入れることが出来る事、、
表題のように１粒出来たら終わりではなく、取り出した後再び心材を入れると真珠を作ることが出来ること、、なのだとか、、
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再利用 ใช้ซ้ำ /Chı̂ ŝả ※G先生作、、
ใช้ใหม่ /cʰái mài 再び使う、 再使用、 リユース
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M；【琵琶湖産真珠 産地リポート 】 2017年3月
琵琶湖で育つイケチョウガイから採れる淡水真珠。上品な輝きと個性豊かな色形が特徴で★昭和40年代には海外で強い人気でしたがその後、★水質の悪化や、安価な海外産真珠の台頭などが原因で、ほとんど姿を消してしまいました。
国内流通があまりなく、地元でもあまり知られていなかった琵琶湖産真珠が新たな取り組みをうけ、再び輝きを取り戻しつつあります。
独自の技術に磨きをかけ厳しい時代を乗り越えてきた養殖業者の酒井京子さんと、専門店をオープンし『びわ湖真珠』のブランディングに力を入れる杉山知子さんにお話を伺いました。
びわ湖からの贈り物。世界に流通した琵琶湖産真珠
かつて琵琶湖では豊富に真珠が採れ、ヨーロッパを中心に海外へ多く輸出されていましたかつて琵琶湖では豊富に真珠が採れ、ヨーロッパを中心に海外へ多く輸出されていました
真円で白く輝く海洋産の真珠と違い、琵琶湖で採れる真珠は★個性的な形状で、①ピンクや②ゴールド、③オレンジなどさまざまな色味が特徴です。
※含有画像；酒井さんと船酒井さんの養殖棚がある★琵琶湖の内湖の「平湖」。 母貝を育て、真珠を採るまでに★6年の歳月がかかります。 ゆったりとした時間の流れの中で自然の神秘が育まれています
※含有画像；浜揚げ（収穫）昭和30年前半昭和30年代前半の浜揚げの様子。床に積まれた大量のイケチョウガイから当時の盛況ぶりがうかがえます （※画像はHPからご参照ください。以下同じ）
酒井さんが真珠養殖をしている★「平湖」は、「淡水真珠養殖発祥の地」と言われています。 ★昭和初期に、琵琶湖固有種のイケチョウガイを母貝にした真珠の養殖に全国で初めて成功したことに由来します。 ★1970年代には最盛期を迎え、年間6000kgを超える真珠が海外へ輸出されていました。
※酒井さんがつくった小さな有核真珠（左）と無核真珠（右）酒井さんがつくった小さな有核真珠（左）と無核真珠（右）。無核真珠は核を埋め込まないため個性豊かな形に育ちます
通常の養殖では母貝に貝殻を加工した「核」を埋め込みます。これを☆「有核真珠」と呼びます。 酒井さんのお父さんは母貝の外套膜（がいとうまく）内で核を埋め込まない☆「無核真珠」の養殖技術を確立した淡水真珠養殖のパイオニアです。 この技術が開発されたことで、淡水真珠の養殖が飛躍的に発展しました。
※イケチョウガイを養殖棚に吊るす作業中の酒井さんイケチョウガイを養殖棚に吊るす作業中の酒井さん。父親から養殖技術を受け継ぎ、真珠を作り続けて40年のエキスパート
「私が父の仕事を手伝うようになったのが昭和52年。当時は県内に70軒以上の養殖業者がいて、琵琶湖で採れる真珠を目当てに海外のバイヤーが列を成すほどの人気ぶりでした。 まさに『真珠バブル』と呼ぶにふさわしい時代でしたね」と懐かしむ酒井さん。しかし、そんな黄金期も長くは続きませんでした。
絶滅に瀕したイケチョウガイを守りながら
二度珠をつくるために貝を割らず（殺さず）浜揚げ珠（有核真珠）を取り出している二度珠をつくるために貝を割らず（殺さず）珠を取り出しています。貝に負担をかけない、★この開き具合が酒井さんの熟練の技
琵琶湖の水質変化による母貝の生育悪化など、様々な要因が重なり、★1980年代に琵琶湖の真珠養殖産業は急速に衰退していきました。酒井さんは長く続く苦難の時代を、試行錯誤を繰り返しながら独自の技術を追求しました。
※酒井さんが貝の養殖施術に使っている道具酒井さんが貝の養殖施術に使っている道具。養殖業者によって独自の道具や技術があり、企業秘密ともいえる大切な部分
採取した細胞を必要なサイズにカットしてピースを作ります採取した細胞を必要なサイズにカットしてピースを作ります。★母貝のどこに細胞（※有核の場合は核十細胞）を埋め込むかで意図的にサイズや色なども狙って作れるそうです
通常、大きな有核真珠を採りだすときは貝を割ってしまいますが、酒井さんは同じ貝を使って再び真珠をつくっています。これを☆二度珠と呼び、有核真珠の二度珠は酒井さんにしかできない技だそうです。 ★同じ貝にタイミングをずらして養殖施術をすることで有核真珠と無核真珠を同時に作ることに成功しています。
父親譲りの研究熱心さと高い技術で、貝に負担をかけることなく、たくさんの真珠を採る努力を重ねてきました。
生産者と販売者。奇跡の出会いでびわ湖真珠が新たに輝く
※平湖を前に、酒井さんと杉山さん平湖を前に、酒井さんと杉山さん。杉山さんはただ真珠を販売するだけでなく、現場を知り、生産者の想いを受け止めることを大切にしています
そもそも琵琶湖生まれ、琵琶湖育ちの真珠なのに、県内でその存在はあまり知られていませんでした。それは、これまでの市場が海外中心で国内流通がほとんどなかったことによります。
最盛期の頃からびわ湖真珠を専門に実店舗を持たず販売してきた「神保真珠商店」の3代目・杉山知子さんは「びわ湖真珠の認知度を高めるには、まずは地元にお店が必要！」と考え、★2014年に大津に販売店をオープンしました。
※「神保真珠商店」に並べられたアクセサリー「神保真珠商店」に並べられたアクセサリー。実際に見て、手にとりその良さを確かめられます
※真珠養殖が始まった当初から販売に関わってきたお店。びわ湖真珠に関する興味深いお話も魅力のひとつ
「養殖業者さんの手で色や形はある程度操作できますが、最終的に真珠を育てるのは自然の力。 ひとつとして同じものはできません。実際に見て、触れてもらわないと良さは確認できないですよね」と杉山さん。お店ではただ真珠を売るだけでなく、生産の過程や生産者さんの想いもできる限り伝えていきたいと話します。
酒井さんの耳に輝くのはシンプルなピアス
「日本人は大粒の真珠よりも、普段使いできる小ぶりの真珠のアクセサリーを好む傾向があるんです。でも、真珠って重量で取引きされるので、生産者の方にすれば、同じ手間なら少しでも大きいものを作りたいですよね。 そんなときに、酒井さんが作った小ぶりな真珠に出会って！真珠が育つまでに★3年かかることを考えれば、酒井さんは私と出会う前からこの真珠を作ってくれていた。これって奇跡ですよね」。
杉山さんと出会ったことで酒井さんの気持ちにも変化が起こりました。
お二人の真珠談義は尽きることがありません「こんなのはどう？」「この前のあれ良かったね」。お二人の真珠談義は尽きることがありません
※ワークショップで作ったという真珠のブローチワークショップで作ったという真珠のブローチ。胸につけるだけでぐっと印象が変わります
「今までは、海外に売られていく自分の真珠がどんな風に加工されたのか知りようもなかったし、私の仕事はバイヤーさんに売るところで完結していました。けれど、杉山さんのお店で素敵なアクセサリーになったのを見ることができて、嬉しさと同時にこんな形があったらいいな、こんな色はどうだろうと、真珠の可能性を広げることがとても楽しくなりました」と話す酒井さん。 これまでとは違うやりがいを見つけ、とても生き生きとされているのが印象的でした。
独創的なアイデアで、びわ湖真珠の世界観を広げる
※「貝ボタン」真珠を生み出したイケチョウガイの貝殻を再利用した「貝ボタン」
真珠だけでなく、残った貝殻の有効活用にも目が向けられています。平成27年度には官・民・学が共同でイケチョウガイの貝殻を活用するプロジェクトを展開。 貝殻に含まれる炭酸カルシウムを原料とした❶「紙」や❷「インク」、信楽焼とのコラボレーションで生まれた❸「陶土（とうど）」や❹「釉薬（ゆうやく）」、貝殻を切り出した❺「貝ボタン」など、新しい感性で開発が進み、一部商品化もされています。 びわ湖真珠の新たな可能性は、多方面へと広がりをみせています。
※贈り物にも喜ばれています独特の光沢と艶を放つ貝ボタンに替えれば、いつものシャツが上品な印象に。
※貝粉を練り込んだ陶土（とうど）を使った信楽焼のお皿
近年はイケチョウガイの品種改良や琵琶湖の水質改善も進み、生産量も少しずつ上向いてきました。
びわ湖真珠が滋賀を代表する名産品として、全国に知られるようになる日もそう遠くないかもしれません。
（出展； ／滋賀の美味しいコレクション）
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初版20220329
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②国政関連
維新 兵庫西宮市長選完敗 府外の壁厚く ＞ 野党第一党、目指すとの記事もありましたが、、
❷世界情勢・ウクライナ侵攻関連
停戦交渉 露の態度 軟化するか焦点
編集長が平和賞の露紙「ノーバヤ」 発行停止に 露当局に警告受け
Ｇ７ ルーブル建て支払い 拒否で一致 ＞ フライングする国が出てこないことを祈る、、
露外相 訪中へ 会談の可能性も ＞ 輸出規模で露の１０倍の中国が、それらを制裁によって棒に振るとも
思えませんが…
マリウポリ なお１６万人 避難できず
包丁で手術も 住民語るウクライナ
露軍兵士 ウクライナ市民権と引き換えに 戦車を明け渡して降伏
ウクライナ兵に依る露人捕虜虐待映像 露当局が調査へ
プ大統領 終結へ妥協の用意はない模様 米高官
フィイピン 中国公船接近を批難 中国反発
フィリイン 米と最大規模 軍事演習
③経済関連
指値オペ※ ３年８カ月振り応札
連続指値オペ 初の発動 ３１木まで
指値オペ進む円安 今後どうなる？ 円１２３円を突破、、
※指し値オペ； 長期金利上昇を抑制するため、日銀が特定の利回りで国債を無期限で買い入れること。金利が許容
幅を超え上昇し、金融緩和の効果を阻害しないようにする狙いがある。
東芝２分割案 ５９％ 反対
有楽町線・南北線 延線に事業許可
華為売り上げ ２８％減 スマホ苦戦
④コロナ関連
東京４５４４人 前週＋６８９人増
ワクチン担当相堀内 退任 松野官房長官兼任へ ＞ 実務は森昌文首相補佐官らが行うとの事。 以前も
書かせて頂きましたが、厚労省があるのに何故必要だったんでしょう？
小中学生の学力 コロナ禍 影響なし ＞ あれだけ休ませておいて、、本当か？
職場接種 低調 背景に「費用負担」
⑤五輪パラ・その他スポーツ関連
堀内詔子五輪担当相 退任へ 閣僚再び上限の19人に
ワリエワ 露大会圧巻フリーに絶賛
⑥ マイナ保険証 初診２１円増 反発も ＞ なぜ増やす？
⑦ ９４回アカデミー賞 作品賞は「コーダ あいのうた」
聴覚障害を抱える家族を支える少女 力強く描いた作品、、
国際長編映画賞※に濱口竜介監督 「ドライブ・マイ・カー」 おくりびと以来１３年振り受賞
※旧「外国語映画賞」
⑧ 主演男優賞※のウィル・スミス氏激怒 壇上でビンタ 一時騒然
脱毛症公表の妻を「G・Iジェーン」と侮辱され コメディアンのクリス・ロック氏と散々やり合う
※「ドリームプラン」で。テニス界のウィリアムズ姉妹の父を描いた作品で父リチャード役を演じた。
⑨野球関連
センバツ４強出揃う 浦和学院(埼玉)・近江(滋賀)・国学院久我山(東京)・大阪桐蔭(大阪)
大阪桐蔭圧勝で準決へ 大会タイ１試合６本塁打で１７点、市和歌山を完封
未だ夏がある 勇退の星稜監督が涙
⑩ マンガ大賞２０２２ 「ダーウィン事変」に
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