一面のサトウキビ畑が広がり、その中に石の土台で作られた
風車小屋が数多く残されています。
昔は川の水を畑に、また糖蜜を搾り出すために使用されていました。
マルティニーク島南部の町、サン ルーシにある
トロワ リヴィエール社。
６００ｈａにおよぶ広大な自社農園にも大きな風車小屋があり、
訪れた人々を出迎えてくれます。
既出の ラム酒メーカー・ラ マーニ社 と
親会社（ベロンニ・ブルディヨン アンド サクセゥサーグループ：ＢＢＳ） を共にする
このブランドのプレミアムクラスのラベルにも
風車小屋が描かれています。
これらの多くは単年のヴィンテージ表記で、
火災（２０００年３月２２日）にて多くの古い原酒が損なわれてからは
熟成年数表記中心で、ガストロノミー向けのアイテムを
発売しています。
上記写真は トロワ リヴィエール １９７７年 です。
（アルコール度：４２％ 容量：７００ｍｌ 正規輸入元：ＪＩＳ）
２００１年後半位から供給された、ヴィユー・アグリコールタイプ の
ＡＯＣマルティニーク・ヴィンテージラム
同時期に発売されていた １９９１年物 より
長期間のオーク樽の熟成をへて、深い褐色の色合い、
コニャックにも共通する心地良い香り、
南国の果実の甘みを感じさせるアフター…。
今が旬のジビエ（家禽）料理後のシガーに欠かせない一品。
といわれる 終売品 の プレミアムヴィンテージラム でした。
知らなかった…。
トロワ リヴィエール最新ヴィンテージラムが発売中！
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（Trois Rivieres [1997] Rhum ）トロワリヴィエール ヴィユー [1997] 700ml 42度
金額：７，２６７円
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