ボウモア １６年ポート樽熟成（1991年蒸溜）がリリース！

アイラ シングルモルトの ボウモア に
新しいリミテッド エディションが加わります。

ボウモア １６年 ポート樽熟成（１９９１年蒸留） です。

今月イギリスで発売になったばかりの カスクストレングス 。

２００５年のバーボン樽熟成１９８９年 １６年物 ・ ２００６年の
シェリー樽熟成１９９０年 １６年物 に次ぐ第３弾です。

おそらく年内には並行輸入で出回り、来年初め位に
サントリー から限定発売されると思います。
価格的には１３，０００円前後になると思われます。

旧ラベルの ボウモア ドーン とは違い、１６年間ポート樽で
熟成されたカスク、早く飲んでみたいものです。

シングルモルトウイスキーの新発売情報でした。

ボウモア １２年 シルクプリント／サントリーの改革

スコットランドの商業の中心地 グラスゴー 。
軽飛行機で約２０分ほど西に向かうと、
ヘブリディーズ諸島最西端の アイラ島 に到着します。

北に位置する ブナハーブン ・ カリラ のライトピートタイプ、
南にあるアードベッグ ・ ラガヴーリン ・
ラフロイグ のヘビーピートタイプの蒸留所の
ほほ中央に ボウモア蒸留所 が稼動しています。
風味も中間的な味わいがあり、
アイラ シングルモルト の入門アイテムに
最適と言われています。

カモメなどの海鳥などが飛び交う入り江にある
ボウモア蒸留所 は、海の潮しぶき、
また海風に晒されながら、すぐ近くを流れる
ラーガン川 を水源に作り出されています。

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上記写真は、ボウモア １２年 シルクプリント です。
（アルコール度：４０％ 容量：７００ｍｌ 正規輸入元：サントリー）

１９９７年７月に サントリー が所有権を獲得し、
翌年から２０００年始め頃まで発売されていました。
本年リパッケージされたアイテムの
２代前 のボトルになります

サントリー によってラインナップが変更され、
新しいカテゴリーとして、
カスクストレングス や１７年物 が
同じく シルクプリント で発売されていました。

施設面でも 改革 が施され、
ウオッシュバックの新規取り替え、
保管庫の改築などがなされ、
その後の販売量の増加に対応されて行きました。

増産の関係から、自家製フロアモルティング の減少に
繋がったのはちょっと残念でしたが…。

古い ダンピーボトル１２年時代 、
クリームラベル１２物 と比べると、
この シルクプリント物 は
ピート香が落ち着いた風味になった様な気がします。

明るく透明感のある琥珀色、
比較的強いピーティーさ、塩っぽさ、
香気が飛び散るように香り、
アタックはミディアムボディー。
口の中でシェリー風味の甘さ、磯の香り、
白く小さな野花の香りが感じられ、
喉越しは長く楽しめる…。

と言われる 終売品 の アイラ シングルモルト でした。
知らなかった…。

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1世代前のボトルがお値打ち価格になっています！！。


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ラガヴーリン１２年 ＳＲ １Ｓｔ．カスク／復活したＡＧＥ１２年物

ラガヴーリン蒸留所 と ポートエレン蒸留所 は
親会社ＵＤ社に属する
兄弟蒸留所のシングルモルトです

同じ アイラ島 で生産され、色々な部分で交わり合い、
歴史を刻んできました。

１９７４年に フロアモルティング を中止したのは、
ポートエレンの モルトスター工場 が
大規模改修された翌年になります。

また、１９８３年の ポートエレン蒸留所閉鎖 後、
その貯蔵庫は ラガヴーリン が利用しているほどです。

１６年物がスタンダードとして有名ですが、
１９８７年以前は１２年物が主流で発売されていました。

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上記写真は ラガヴーリン １２年 ＳＲ １Ｓｔ．カスク です。
（アルコール度：５８％ 容量：７００ｍｌ　正規輸入元：Ｊ Ｗ＆Ｓ）

２００２年に ナチュラル カスクストレングス として復活しました。

発売後すぐに ２ｎｄ.カスク がリリースされたことからも
その人気度が伺われます。

シェリー樽熟成とバーボン樽熟成を旨く組み合わせ、
際立ったコク、ピート香の強い香り特徴と言えます。

淡いホワイトワインのような黄金色。
メンソールのように感じられるピート香、ドライフルーツやナッツの香りを持ち、
アタックはオイリーで、口の中をアルコールが跳ね回り、
アフターにはスパイシーさが残る。

と言われる 終売品 の アイラ シングルモルト でした。
知らなかった…。

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本文中で紹介した２ｎｄカスクをお試し下さい。


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ＧＭ アードベッグ １９７９年 ”エルギン／最後のフロアモルティングアイテム

アイラ シングルモルト で一番個性的と言われる アードベッグ蒸留所 。

１９８１年、当時のオーナー会社・
ハイラムウォーカー社（アライド・ライオンズ社）は
一つの決断を下しました。
蒸留所の 一時休業 を決めたのです。

ウイスキー暗黒の時代を向かえ、１９７７年頃 から
キルン（乾燥棟） 内でのハウスモルティングを取りやめるなど、
ルーティーンワークの変更があったそうです。

キルン には、通常付いている換気装置がなく、
室内に充満するピートの煙で燻され
源泉（ウーガダール湖） の水もピーティーの為、
極端に煙臭いモルトに仕上がるあまり
各ブランドのチーフブレンダーから敬遠される・・・

またスコットランド本土の モルトスター工場 の本格的稼働を受け、
採算性の効率を追求する事を求められての事です。

ただ実際は自家製モルトが蒸留所が閉鎖されるまで
在庫があった 可能性が強い と言われています。

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写真のアイテムはＧＭ アードベッグ １９７９年 ”エルギン” です。
（アルコール度：５９．６％ 容量：７００ｍｌ 正規輸入元：ＪＩＳ
　ノンチル／ノンフィルター　２００４年１２月６日瓶詰め）

ゴードン＆マクファイル社 は古くからのインディペンデント ボトラーズです

バーボンバレル にて２５年間の長期熟成させた
カスクＮＯ．９８４９の樽から カスクストレングス にてボトリング。
１９１本 のみの限定品です。

ボトラーズアイテムとは言え、レーズン・チョコレート・
ピート香が、豊かなバニラ香と絡み合った魅惑的な甘い香り、
ほんのりとした潮の香りと、樫樽の複雑な香りを感じ、
アタック・喉越し共にスパイシーで
オイリーティックに優れているシングルモルト。

と言われる 終売品 の アイラシングルモルト でした。
知らなかった…。

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ＧＭ社の定番シリーズ・コニサーズチョイス
同社が保有するアードベッグ シングルモルトの最終アイテム
残り僅かです。
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アードベッグ ヴィンテージ1996 CCARDBEG Vintage1996 CC

金額：６，４１０円
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DL/OMC アードベッグ １９６５年 ３６年／インディペンデントボトラー ＤＬ社

アードベッグ スティルヤング／３兄弟の次男坊

島々の王様はアンフォッゲツタブル／アードベッグ ２５年 ＬＯＴＩ

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ウィスキー・エンサイクロペディア 小学館 このアイテムの詳細を見る

DL/OMC アードベッグ １９６５年 ３６年／インディペンデントボトラー ＤＬ社

１９４９年に誕生した ダグラス レイン社（ＤＬ社） は
比較的安価な価格帯が多い関連会社の
ダグラス マックギボン（プロヴェナンス）シリーズや、
ドイツ向けラベルの グレンデニー 等、
色々なシリーズを発売しています。

同社ラベルとしては
オールド＆レア セレクション もありますが、
メイン商品となるのは １９９９年 から発売されている
オールドモルトカスク（ＯＭＣ） シリーズになると思います。

アルコール度数を５０度に加水し、
それ以下の度数の原酒は、
ナチュラルカスクストレングスでボトリングされています。

チルフィルターをかけたアイテムは透明瓶に、
ノンチルフィルターはグリーン瓶に分け
簡単に違いが見分けられる様になっています。

モルトウイスキーは、蒸留後のニュースピリッツ時で
７０度位の為、樽に詰める際に
加水し６３．５％で樽詰されます。

長い年月の保管中に、エンジェルフィーとして
年利２％位の原酒が揮発し、それとともに
アルコール分も低下し、３０年前後の熟成の場合、
４０度位まで自然に低下してしまいます。

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上記写真は、DL/OMC アードベッグ １９６７年 ３２年 です。
（アルコール度：４７．５％ 容量：７００ｍｌ 正規輸入元：ＪＩＳ）

２０００年に発売された６０年代の
ナチュラルシングルカスク、１８５本のみのリリースでした。
同じヴィンテージでカスク違い（アルコール度違い）の
３種類の内の１つです。

６０年代の アードベッグ蒸留所 は自前の
フロアモルティングでピートを乾燥させており、
独特の風味が強く感じられます。

このボトルはオフィシャルほどピート香がありませんが、
開栓後にほどよいヨード香が広がります。

バーボンのホッグスヘッド樽で熟成させてある為、
透明感がある黄金色を持ち、白いスミレの香り、
なめし皮の香りが感じられ、
アタックは中くらい、、まろやかさが感じられ、
鼻孔に僅かに甘さが残り、喉越しの余韻に
オイリーさがとても長く残る…。

と言われる 終売品 の ボトラーズ シングルモルトモル でした。
知らなかった…。

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アードベッグのＤＬ／ＯＭＣシリーズです。
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OMCアードベック10年・700ml・50度

金額：１３，０２０円
（東京までの送料・代金引換手数料・消費税込み）

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アードベッグ ３０年／長期熟成が醸すピートの香り

アードベッグ スティルヤング／３兄弟の次男坊

島々の王様はアンフォッゲツタブル／アードベッグ ２５年 ＬＯＴＩ

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オークションにも出品しておりますので宜しければご覧ください。

ウィスキー・エンサイクロペディア 小学館 このアイテムの詳細を見る