冷麦茶を作る、、every day、、

蒸し暑い🥵。

お盆過ぎても、なお暑い毎日、

冷麦茶を用意するのもひと手間。

熱い麦茶なら、♨️ポットに麦茶パックをポンと入れるだけで済むんだが、、

生水ではおいしくないし、

沸かしてから、氷水で冷やす。

麦茶も、主菜も副菜も、7月から全部、冷製仕様。

早く、暑い夏が過ぎてくれないかな。

冷凍冷蔵庫がパンクしませんよーに。

🙏

暑い夏、古民家小食堂の、ぼやき。

客室に扇風機もうひとつ入れましたる。

早すぎる、酷暑の到来と、連日の暑さに耐えかねて、客室にもうひとつ、小型のサーキュレータを置きました。気休めでも、ないよりはまし、とばかりに、わずかな空きスペースをフル活用でござる。買ったはいいが、収納場所にも困る13.5㎡の狭小店舗、冬になったらどこにしまおうか？

2022/06/24

客席に、ミニ扇風機をつけました。


　日に日にじわじわと暑くなってまいりまして、いよいよ、当店にとっては1年で最も厳しい環境下の、夏の猛暑が目前に迫ってまいりました。

　エアコンの風向きの偏る、猫の額ほどの客室に、少しでも風を散らすべく、涙ぐましい気休め的なひと工夫でございまする。果たして、効果の程はいかに？

2018 0326（月）<メニュー142th>

主菜　鶏の梅酢焼き
副菜①　ブロッコリーのしめじおろしあえ
副菜②　ゆで野菜とトマトのサラダ
発芽玄米入りご飯
まいたけと小松菜の味噌汁
くだもの

2018 0322（木）<メニュー141th>

主菜　ぶりの照り焼き
副菜　ほうれん草、にんじん、しめじのごまあえ
小皿　さつまいも
雑穀米
厚揚げ、まいたけ、京菜、の味噌汁
りんご煮