加工

加工完了

2017 九州地区ラリー開幕戦ケータリング

今さらだけど、今年のラリーサービスケータリングの
写真を撮りためてたので少しずつ

この日のケータリングメニューは、
・スパゲティナポリタン
・ニンニク醤油唐揚げ
・もつ鍋(ラリーフィニッシュ後)
もつ鍋は予定外で、三宅氏に大量の牛もつ買ってきてもらったので急遽 笑




三宅氏、コーヒードリップを愉しむ 笑



三宅氏、人生初の唐揚げに挑戦 笑
唐揚げ担当はお任せして、自分はナポリタンの準備に。
























無事にみんな2ステにスタートしていき、今からがお楽しみの
モツ鍋調理開始！

大量の牛もつと

大量のキャベツと

そして、大量のニラも全部投入

当然鍋の蓋をしてもこうしかならないわけで 笑



とにかくあとは火にかけて出来上がりを待つのみ。
ちなみに、このモツ鍋は水などは全く入れてません、
牛もつの味付けとキャベツの水分のみで仕上げるモツ鍋


三宅氏も蓋が閉まらないモツ鍋を記念撮影 笑

そしてモツ鍋の完成

ほんとこのモツ鍋美味しかったわ〜
ラリー会場でゴール後に昼間からモツ鍋なんて最高だな

銀メダルを首から掛けてモツ鍋を美味しそうに食べるコバさん 笑

またラリー会場でモツ鍋やりたいですね〜

車両製作

さすがプロの仕事。