プルマンブレッド

明日からの朝食として、角食パンを焼きました。
食パンを焼くのはごまかしがきかないのでとても難しいです。
発酵時間や焼き上げ温度とかいろんな要素があって美しいホワイトラインの
入ったパンが焼けるそうです。