令和二年 おせち

謹賀新年

令和二年　
明けましておめでとうございます
本年も宜しくおねがいします





今年も美味しい　おせち　を頂きました

今年は　家族に　実母　義母
　８３と８５になりますを交え　６名
でのお正月を迎えることができ万物に感謝

今までいただいたおせちは
　浅草　草津亭
　金沢　金茶楼
　京都　菊乃井　和久傳
　その他

今年は新たに
　東京　なだ万
にいたしました

お品書き


赤の袱紗にくるまれて届きました


重は三段重ね

綺麗な白木が使われています

重を広げると

綺麗に盛られています

重の中身は






味はさすが料理の味
他のおせちもそうでしたが出汁がしっかりしています
しかし材の味を活かし料理として素晴らしい
いつまでも飽きない味をいただけます

今年は元号も変わりましたので
　福をいただきたく　フクのテッサ
を合わせました
フクは　下関


更に　アワビ　の煮物を添えました
アワビは　石巻


当然　お神酒も必要です

秋田新政「新政 純米 生成 エクリュ 2014」



蔵内熟成
台風19号復興支援支援酒
原材料 : 米、米麹
アルコール度 : 15度
原料米 : 秋田県産あきた酒こまち100％
使用酵母：協会6号
精米歩合 : 麹米40％、掛米60％
日本酒度 : ±０

口にすると
　最初は少し　ピリッと酸味を
　その後　甘さが広がり
　最後に良い薫りが口に広がり
　食を邪魔しない
コスパの良いお酒です

最後に
　大きな震災災害から８年面
　毎年受ける大きな災害
　昨年はいくつもの災害がありまだまだ時間が必要かと感じます
　千葉では友人のところも被災しました

今年は
　オリンピックも良いですが　一過性です
　持続社会を維持するために
　政府が提唱している　災害に強い　国土づくり
　国土強靭化が進むことを期待したい
　そして安心・安全のもとで生活できることを期待します

皆様にとり良い年でありますように
自分も良い年にしたく
　仕事に趣味に旅行に
と頑張ります

ご覧なっていただけている皆様
厚く御礼申し上げます　ありがとうございます
本年も引き続き宜しくおねがいします

２月に　京都　伊勢　鳥羽　に足を運びます
　和久傳での食
　伊勢・鳥羽での　伊勢海老　うなぎ

５月は　初夏を迎える直前の　軽井沢
　夏野菜の温野菜サラダ

令和二年　正月晴れの日吉日　夏の風　

補記
愛車　ボルボ　２０年目を迎えます
エンジン　足回り　塗装　内装　全て健在
ボディは若干下手運転のせいでほんの小さいエクボと傷が
かわいい限りです
本国スウェーデン生まれ
乗れる限り使わせていただきます

機会があれば　好きな車　についてのせます