フレンチを食べる

北鎌倉の「プランデルブ」（フレンチ）のディナーを楽しみました。

6時半に北鎌倉から送迎の車でレストランに・・・

ゆっくり2時間近くかけてディナーコースを頂きました。
赤ワインを傾けながら前菜、メイン、デザートと
おいしくいただきました。
写真がないのが残念！！

あの、きんつば！！

生徒さんの山田由美さんのおみやげ、「熊本のきんつば」です。
これがすごくおいしいこと。空港しか売ってないことと、賞味期限が
少ないことでタイミングよく今回はお口に入りました。
ごちそうさま！！

ドライトマト

今日は日曜日、家にいます。
外は今日も風が強くしかし日差しは春を感じさせます。

写真はドライトマト。ミニトマトを半分にカットしてオーブンで焼きます。
本来は120℃、2時間だそうですが、我が家のオーブンは150℃のため1.5時間でこの仕上がりです。
前回は2時間で半分を真っ黒焦げにしてしまったのです。

これが甘味がさらに増しておいしい～～！！

バイキング

昨日になってしまいましたが、ジョイナス地下2階のバイキング「柿安」でお食事しました。
ランチは長い列で並んでいて、以前から入ってみたかったお店です。
メニューはおばんざいでおさらも少しずつ数をとって食べられるうれしさ
が結構気に入りました。
ごちそうさまでした。

ママーレード作りに挑戦・・・

先日いただいた文旦をさっそくママーレードに変身しました。

まず皮をむいて白い所をそぎ切りし、皮のみを細かく刻む。実は袋から取り出して細かく刻んだ皮と混ぜたのがこの写真です。



2から3時間そのままに寝かしてからｎ20分煮込みグラニュー糖を700ｇ入れかき混ぜて出来上がりました。

これがおいし～～～～～～～い！！

まだ半分ほど（文旦）残っているので近いうちに第２弾を・・・

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これ10円まんじゅう・・・

生徒さんの渋沢さんが持ってきてくれたこれが「10円饅頭」です。

先日横浜駅で売っていたのですが、その時は用事があったため買わずに横目で・・・

やっと食べられて「おいし～～～い！！」

夕方からやっぱり・・

お教室が終わったころからがやっぱり降ってきました。
ただみぞれ交じりで家路に着きまではセーフでした。

このは生徒さんの鈴木さんから頂いたもの、
さっそく夕飯に2個も頂きさらにまだ残っています。
明日食べよっと！！

パスタ

ミニトマトでパスタを作りました。

やっぱりトマトが新鮮なのでおいしく頂きました。

またまたダイエット？？

お正月太りです。困ったわぁー！2キロダイエット、がんばりましょう。まずは水曜日と土曜日は徒歩通勤、お昼は「おにぎり」、おやつは最小限に、水泳は１ｋ泳ぐ、サウナで体内のあせを流す。
さてと、ダウンするまで実行です。

よっちゃんが作ったりんごのケーキ・・

りんごが好きとよっちゃんのブログにあったけど、その好きなりんごを使ってケーキを作ってお教室に持ってきてくれました。午後のお茶タイムに生徒さんといただきました。おいしかった！