共楽堂 いちご大福 ★★☆

ひとつぶのマスカットで有名な共楽堂さんの
いちご大福。有名デパ地下散策ブロガーさんの
ブログにて、販売情報を読み、さっそく買いに行ってきました。


いちご大福大好きなんですが、こんないちご大福は
初めてみました…。
いちご大福といえば、大福の中にいちごが入ってるのが
定番ですが、ここのいちご大福は大福の上にいちご大福が
のっているのです！
かねてより、この写真をみた時、ぜひ一度食べてみたい！
と思っていましたが、今回ついに手に入れる事ができました。

形態は、大福の上に、いちごがドーン！
と突き刺してある感じです。
そして、意外と小ぶり…
下の大福は、もちがすっごくやわらかーい！！
もちっていうよりギュウヒかなぁ…。
中のあんこは塩が効いてる餡です。
そして、上のいちごが…めちゃくちゃ，あまーい！！
いちごの汁をジュルっとすするような甘くて美味しいイチゴ…。

いちご大福は、よくいちごが発酵してしまい
炭酸化しているいちご大福がすくなくないなか、これなら、安心。
発酵する事もなく、本来のいちごの美味しさと大福のミックスを
楽しむ事ができますね～。
餡も大福も、いちごの甘味を邪魔しないように
作られていて、餡の塩気がさらに、いちごの甘味をかもしだして
います。あくまで、「いちご」がメインの大福といった感じ。

ただ…。。
もちが苦いね…。
食後、このもちの苦味が口の中に残ってしまい、
せっかくのあまーくて、ジューシーで美味しいイチゴの
感覚が残らないのが、難点…。