本日の給食メニューは、和風ミートローフ、もやしのカレー和え、呉汁でした。
呉汁の「呉」とは、大豆をすりつぶしたもので、「呉」が入ったしるのことを呉汁といいます。大豆は、とり肉やぶた肉と比べても負けないくらい、体をつくるたんぱく質がたくさん含まれているので、「畑の肉」と呼ばれています。
呉汁の「呉」とは、大豆をすりつぶしたもので、「呉」が入ったしるのことを呉汁といいます。大豆は、とり肉やぶた肉と比べても負けないくらい、体をつくるたんぱく質がたくさん含まれているので、「畑の肉」と呼ばれています。