そして毎日せっせとかき混ぜて漬けているきゅうりの糠漬け🥒
しらすまぶしご飯にしたり。
タラコまぶしご飯にしたり。
はたまたふりかけをかけてみたり。
そんはちょいとしたアレンジはするが、基本はこれ。シンプルが故に野菜やお米や卵には拘りたい。
先日奥塩原の旅館の朝ごはんで「御養卵」と言う卵が出された。しめに卵かけご飯で頂いたのだか美味しかった。
そして翌月、また那須へ行く事になった。
ホテルのお土産売り場では御養卵のたまご屋さん？養鶏場？のブースがあった。人気のお土産になっているらしい。が、生憎私が泊まった日はブースに卵が並ぶ日ではなかった。なので買って帰る事は出来なかったが、
身体によいから！カリウム豊富だから！と言っては千葉大農学部のジャムやらドライバナナなど送ってくれる病院仲間には頂きっぱなし。お土産代わりにこの卵を送れないかホテルの方に相談したら「大丈夫ですよ！」と。
病院仲間はめちゃくちゃ喜んでくれた。
しかもこの卵、味はもちろんだか、食べると疲労度合いが違うと言っていた。
病院仲間とお母さんの2人暮らしなのだが、「朝に卵かけご飯で食べたら1日動けるのよと。」と喜んでいた。
おお！まさに滋養の塊。
そうか！
毎朝目玉焼きを食べている私。
これ、卵をもっと拘り、良い卵にしたら夏負けもせず、検査でも良い数値が叩きだせるのでは？なーんと思った。
御養卵極は美味しいが、送料が馬鹿らしい。
この界隈で産みたて卵で美味しい卵はないだろうか？目玉焼きじゃなくとも卵かけご飯でサラサラ食べれる美味しい卵。
ここはGoogle先生の出番だ。
案外たまご屋さんはあるようだ。
しかし自転車ではとても行けるところじゃない。たしか隣の奥さんが川越の伊佐沼の直売所に野菜を買いに行くのだ、そこで売っている卵を食べたらスーパーの卵は食べれないくらい濃くて美味しかったと言っていた事を思い出した。
土日は混むだろうし、コロナも増えているので人混みは避けたい。
平日に連れて行ってもらって買ってこよう。
