折り込みパン☆

折り込みシートを使ったパン作りに挑戦してみました




パン１斤に対して、１／４枚から１／６枚を使用します
折り込みシートはCUOCAで購入しました


ホームベーカリーでパン生地が出来たら
伸ばしたパン生地で折り込みシートを包みます





伸ばして、折って、伸ばして、、、を繰り返して
丸めた生地をトヨ型に入れて４０分くらい２次発酵





２２０度のオーブンで３５分焼けば完成





出来上がりはこんな感じです
初めてにしては上出来？？？





ほんのり甘くておいしかったデス



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