ダルと岩隈 ええぞ

2013-02-28 21:49:54 | 日記
侍japan調子上がるか・・

選ばれた人はがんばって欲しいね

疑問のアル人いるけど

ダルビッシュと岩隈はかなりよさそうですね

充実して野球をやっているのが記事から伝わって

きます 

ヤーコン2

2013-02-26 16:13:20 | 日記
昨日ヤーコンのりんごサラダ初めて作りました。

やはり欠点はあくの強さ。

酢水に30分ほど漬けましたがあくはまだ残ります。

でも30分も漬けてもいいのでしょうか。

サクサクして少し甘く自分はおいしいと思いましたが

カミサンはだめなようです。気分悪いせいか?・・

栄養的には皮ついたまま食べるといいとか。

試してみますか??

ヤーコン

2013-02-25 14:33:58 | 日記
昨日、八百屋さんでヤーコンを勧められ買いました。

すりおろしてその汁を飲めば花粉症に効くと・・・

出てる鼻水も止まりますよ~

アンデス山脈で栽培され、アンデス・ポテトと呼ぶ例も

あるらしい。日本での栽培普及は2000年以降と新しい。

栄養素としてでんぷんではなく、フラクオリゴ糖を大量に

蓄積。収穫1~2カ月の保存によって分解してオリゴ糖になり

甘みが生じる。

何かよさそうな~気がする~