2019年1月25日
▲１１７年前（１９０２年）の今日、北海道旭川市で日本の最低気温公式記録・≠S１．０℃を記録した。大寒から節分までの１年で一番寒い時期に入っていると思えば納得できるが、実際の寒さはちょっと想像ができない。冬のマイナス気温が当たり前の地域は、どんな暮らしになるだろう。
▲この時期に美味しいものの一つは鍋料理。湯気が湧き上がる瞬間が至福の時であり、ワイワイガヤガヤ言いながらの食事は胃袋と同時に心を満たしてくれる。一人で入る居酒屋の「小鍋立て」と熱燗の組み合わせは、「通」でもあり、世間からちょっと離れた時間と空間を提供してくれるものだ。
▲日本では、約１００ほどの種類があると言われている。最近はスーパーでいろんなスープの味が売られているが、我が家の一番人気はおばあちゃん特製の「白菜鍋」。翌朝は「おじや」にして食べるのがテッパンで、その日は子どもたちもいつもより早く起きてくる。
▲世界に目を向けると、ヨーロッパでは「フォンジュ」・朝鮮半島は「チゲ」など、その地域独自のものが存在している。食文化の違いを知ることで世界の広さを実感し、日常の中に様々な素材が存在していることを感じたり世界からみた日本を考えることは大事だと思う。
▲さて、２８日からは通常国会が始まる。解明されなければならない問題や課題は山積しているが、きちんとした議論が行われるだろうか。しっかり注目し、自分で考えていきたい。
「倚りかからず／茨木のり子」
もはや できあいの思想には
倚りかかりたくない
もはや できあいの宗教には
倚りかかりたくない
もはや できあいの学問には
倚りかかりたくない
もはや いかなる権威にも
倚りかかりたくない
ながく生きて
心底学んだのはそれぐらい
じぶんの耳目
じぶんの二本足のみで立っていて
なに不都合のことやある
倚りかかるとすれば
それは
椅子の背もたれだけ
【今日は何の日】
http://www.nnh.to/01/25.html
【今週の一句】
酒飲み川柳
今週はお休み
【今週の歌】
・「Laura Allan」…「Come As You Are」
７８年のデビューアルバムの中の１曲。最近知った人ですが、こういう感じむっちゃ好きです。
https://wmg.jp/laura-allan/discography/10730/
【今週のグルメ情報】
・「JUN大谷製麺処」…「難波」駅直結OCAT東出口徒歩２分
チキン南蛮にかけてあった「自家製タルタルソース」が最高に美味しかったです。うどんの美味しさももちろん変わらず。
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27049353/
【追伸
】今日から２日間、久しぶりの名古屋です。３０年振りに先輩に出会う約束もあり、とても楽しみ。もちろん、その前の研修にしっかり参加します。
